หลักสูตรการทำอาหารไทยมืออาชีพ

 “เรียนทำอาหารให้เหมือนเชฟอาหารไทย”

ได้รับการรับรองจากกระทรวงศึกษาธิการ

 

โรงเรียนเราตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพมหานคร ใกล้สถานีรถไฟฟ้าบีทีเอส สอนทั้งนักเรียนไทยและนักเรียนต่างชาติ สอนทำอาหารไทยอย่างละเอียด สำหรับผู้ไม่มีพื้นฐานการทำอาหารมาก่อน เราแนะนำให้เรียนหลักสูตรทักษะพื้นฐานในการทำอาหาร 2 สัปดาห์ก่อน รายละเอียดเพิ่มเติมอ่านที่นี่

หลักสูตรการทำอาหารไทยมืออาชีพนี้ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนทำอาหารไทยแบบลงในรายละเอียดทุกขั้นตอนตั้งแต่การเลือกสรร การเตรียมเครื่องปรุง จนถึงทำอาหารออกมาได้อย่างถูกต้องเหมือนมืออาชีพ ให้เชฟของเราสอนคุณไม่ว่าจะเป็น 2, 4 หรือ 6 สัปดาห์ หลักสูตรนี้จะเน้น:

  1. ทำอาหารได้ถูกต้องทั้งกลิ่น รสชาติ และหน้าตาอาหาร
  2. การคัดสรรวัตถุดิบ เตรียมเครื่องปรุง จนถึงสำเร็จออกมาเป็นอาหาร
  3. ความรู้เฉพาะในการทำอาหารจากเครื่องปรุงไทยและอุปกรณ์ในครัวไทย
วิธีการสอน
การสาธิต:

เชฟผู้สอนถ่ายทอดโดยการสาธิต ให้ทุกคนได้จัดเตรียม และประกอบจนสำเร็จเป็นอาหารแต่ละจาน ทุกเทคนิคจะอธิบายอย่างละเอียดและสาธิต ทุกคำถามจะมีคำตอบแน่นอนครบถ้วน

ผู้เรียน:

นักเรียนทุกคนต้องทำอาหารตามสูตรที่ให้ หั่นเนื้อสัตว์ แล่เนื้อปลา ล้างและเตรียมผัก ทุกขั้นตอนจนเสร็จออกมาเป็นอาหารแต่ละจาน และต้องได้รสชาติถูกต้องตามต้นตำรับ

Thai-Cooking-Chef

คุณจะได้เรียนอะไรบ้างใน 6 สัปดาห์

  • อาหารไทยแบบต้นตำรับ (มากกว่า 80 อย่างของอาหารไทยที่เลื่องชื่อ)
  • น้ำจิ้ม ซอส เครื่องแกงต่างๆ แบบจานต่อจาน
  • การจัดจานที่เป็นมืออาชีพ
  • เรียนทำเต้าหู้และน้ำนมถั่วเหลือง
  • เรียนการทำน้ำสมุนไพรและชาต่างๆ
  • เรียนและรู้จักเครื่องปรุงไทย
  • เรียนรู้การใช้อุปกรณ์การทำอาหารต่าง ๆ เช่น เตาแบบความร้อนสูงและความร้อนต่ำ กะทะ หมอนึ่ง และอื่นๆ
  • เรียนการแกะสลักผักและผลไม้
รายละเอียดหลักสูตรและค่าใช้จ่าย

2 สัปดาห์ – 40,000 บาท

4 สัปดาห์ – 80,000 บาท

6 สัปดาห์ – 110,000 บาท (ได้รับการรับรองจากกระทรวงศึกษาธิการ)

เราสอนทำอาหารอะไรบ้าง?

คลิ๊กที่นี่เพื่อดูรายการอาหารที่สอนในระหว่าง 6 สัปดาห์

เราสอนอาหารแต่ละจานวันไหนบ้าง?

คลิ๊กที่นี่เพื่อดูว่าตารางสอนของแต่ละสัปดาห์ จากวันนี้ถึง 29 มีนาคม 2562

เริ่มเรียนได้เมื่อไร : ทุกวันจันทร์

ภาคการเรียน: เราไม่มีระบบภาคเรียน นักเรียนทุกคนเรียนตามรอบเวลาของตัวเอง โดยมีสเตชั่นทำอาหารแยกเป็นของแต่ละคน

ตารางเรียน: จันทร์-ศุกร์ เรียน 8 ชั่วโมง/วัน

จำนวนนักเรียน: จำกัดไม่เกิน 9 คนต่อห้อง

ภาษาที่ใช้: เราสอนเป็นภาษาอังกฤษแต่อธิบายเพิ่มเติมเป็นไทยได้หากต้องการ

การออกหนังสือรับรองและประกาศนียบัตร

  • 2 สัปดาห์ – หนังสือรับรองผ่านหลักสูตร 80 ชั่วโมง (หนังสือรับรองไทยเชฟมืออาชีพ)
  • 4 สัปดาห์ – หนังสือรับรองผ่านหลักสูตร 160 ชั่วโมง (หนังสือรับรองการบริหารครัวไทยมืออาชีพ)
  • 6 สัปดาห์ – หนังสือรับรองการผ่านหลักสูตร 240 ชั่วโมง (หนังสือรับรองการเป็นมาสเตอร์ไทยเชฟและประกาศนียบัตรที่ยอมรับจากกระทรวงศึกษาธิการ)

มัดจำ: 25% สามารถชำระได้โดยบัตรเครดิต ATM หรือโอนผ่านธนาคาร

การทำวีซ่า: โรงเรียนจะออกหนังสือตอบรับเมื่อได้รับการชำระเงินมัดจำ

ที่พัก: สามารถจองห้องส่วนตัวราคา 2,500 บาท/สัปดาห์ หรือคลิ๊กที่นี่ดูที่พักใกล้เคียง

ส่งคำถาม
คลิ๊กที่นี่หรือส่งมาที่อีเมล์ Info@ThaiChefSchool.com หรือ โทร. +66 819154919
ดูรายละเอียดใน FACEBOOK page:  https://www.facebook.com/ThaiChefSchool/

Thai-Food

การเรียนที่มีรสชาติดีที่สุดในกรุงเทพมหานคร